[ 설문결과를 정리하며 ]
‘메뉴가 다양하지 못하다‘ 등의 응답도 간간히 보였습니다. 우리 학교는 현재 원래 시설보다 더 많은 학생의 급식을 해내기에 제약이 많습니다. 기구도 부족하고 배식도 2회라서 조리 시간조차 여건에 비해 부족한 환경입니다. 좁은 조리실과 부족한 기구, 촉박한 조리 시간 등으로 메뉴 선정에 제약이 분명 많습니다. 이런 부분 헤아려 주시기를 부탁드리며, 할 수 있는 한 최선 다하고 있음도 양해해 주시기 바랍니다^^
(식습관자체는 교정이 필요하나 지식면에서는 많이 알고있음도 보여 차후 학생들이 성장 후 올바른 먹거리에 다가갈 수있는 기반도 충족된다 여깁니다)
학교급식은 우리 전통음식에 대한 이해, 우리농산물소비촉진(국가 농업산업경제 활성화), 올바른 식생활, 식문화, 영양식생활에 대한 교육적 차원의 급식이며, 영양적으로 우수하고 조화로운 건강한 식생활교육의 장입니다.
올바른 식단의 모델을 제시하여 성장기학생의 균형적 신체발달은 물론, 바른 식품선택의 모델을 제시하는 생생한 교육입니다
지나친 영양불균형을 피하고 (나트륨, 당류, 트랜스지방 등의 섭취조절) 성장기 청소년이 건강하게 자랄 수 있도록 최상의 식재료(우리쌀, 신선한 친환경채소, 비유전자조작식품, 한우, 한돈 등)만을 가지고 정성을 다해 제공하는 것이 학교급식의 본질적 목표입니다
* 평생 살아가면서 알아야 할 건강한 식사에 대한 교육의 장임을 인식하고 성숙한 태도로 접할 수 있길 바랍니다. 응원해준 조남중 학생들 감사합니다^^.
23년 전반기 설문결과.pdf
